Cibo e vino

I limoni sono di sicuro gli agrumi italiani che si trovano in ogni casa e forse non tutti sanno che il loro utilizzo non si limita solo a realizzare il famoso limoncello, la granita o a spremerli per fare il canarino, il digestivo della nonna. L’uso di questo frutto giallo, …

L’aperitivo che ha cambiato la storia del vino nasce a Torino, grazie all’erborista Antonio Benedetto Carpano, inventore del vermouth, il vino aromatizzato alle erbe. A Torino nasce anche una delle ditte produttrici di vermouth più famose al mondo: la Martini & Rossi, colosso mondiale che oggi apre le sue porte …

La recente riapertura della Giordania al turismo internazionale ha riportato l’attenzione, dopo circa un anno e mezzo, non solo sulle bellezze architettoniche e paesaggistiche del Paese, ma anche sulle prelibatezze dei suoi piatti tipici. Basata su materie prime semplici, messe a disposizione dal territorio, la cucina giordana affonda le sue …

L’Australia non è necessariamente famosa per la sua cucina, anche perché è difficile identificare cosa costituisce la “cucina australiana”. La maggior parte dei piatti australiani, infatti, sono di ispirazione inglese, un’eredità della madre patria riadattata alla cultura australiana, mentre il resto è una mescolanza di tutte le culture che popolano …

Sport e cultura, tradizioni e tendenze alla moda sono protagonisti a Innsbruck, la capitale del Tirolo austriaco che ha acquisito il titolo di “Capitale delle Alpi”. La città e i suoi dintorni sono pronte ad accogliere qualsiasi tipologia di visitatore, offrendo una vista sulla catena delle Nordkette impareggiabile e romantiche …

Sapere cosa mangiare a Venezia e dove gustare i migliori piatti tipici veneziani è quasi un obbligo per chi visita la città. La cucina veneta è un’esplosione di sapori e di contrasti, ideale per i palati che amano lasciarsi stupire. Chi pensa che Venezia non abbia molto da offrire dal …

Per celebrare la passione della nostra community per l’enogastronomia, una delegazione di Travel Blogger Italiane torinesi ha partecipato a una degustazione da Goustò, un ristorante di cucina piemontese sabauda. Il ristorante è specializzato nel ricreare antiche ricette tradizionali del Piemonte con un tocco di modernità e uno sguardo alle regioni …

La cucina brasiliana è ricca, gustosa e varia. Ognuno degli stati brasiliani ha i suoi piatti tipici, preparati secondo antiche tradizioni, che si trasmettono di generazione in generazione. Per i brasiliani, il significato del cibo va oltre il semplice atto di mangiare. Ci sono molte famiglie che considerano gli orari …

Quando si pensa alla Grecia vengono subito in mente le casette bianche delle Cicladi, i ristoranti sulla spiaggia e le abbondanti porzioni di insalata greca da gustare all’ombra di un ulivo. In realtà questo Paese è molto di più, a partire dalla sua cucina. Ecco 10 ricette greche con la …