Dove andare in Asia

Prima di organizzare un viaggio in Vietnam, Hanoi è poco più di un esotico nome che richiama un paese lontanissimo. Una volta arrivati, Hanoi conquista senza remore. Appena fuori dall’aeroporto, l’afa asiatica avvolge il corpo e riempie le narici come in un grande hammam all’aperto. Con le ginocchia ancora traballanti …

La cucina giapponese è così varia e complessa da non avere proprio nulla da invidiare a quella italiana. No, non scandalizzatevi, è proprio così: le differenze regionali si fanno sentire tanto quanto qui in Italia. Non solo: il cibo e la cultura gastronomica rivestono una grande importanza all’interno della società …